Name: 스시 우치야마
Address: 오사카부 오사카시 주오구 난바 1-5-23 호젠지 타운 빌딩 4F, 오사카시 주오구
Telephone: 06-6211-3138
Price range: JPY 16,000

제철을 담아, 마음에 남는 한 점 한 점

전국에서 들어오는 제철 어패류를 사용해 재료의 상태를 살피며 정성껏 완성하는 초밥을 즐길 수 있습니다. 킨메다이와 오오토로를 비롯해 계절감이 물씬한 니기리는 어느 하나 완성도가 높고, 포슬포슬한 장어 꼬치나 다시의 감칠맛이 돋보이는 차완무시 등 초밥 외의 일품 요리들도 인상적입니다. 술과의 궁합까지 계산한 구성으로 마지막까지 만족감이 이어집니다.

고요함과 품격이 가득한 일본의 공간

차분한 일본식 장식으로 둘러싸인 매장에서는 사계절의 변화를 느낄 수 있는 일본 정원의 경치를 바라볼 수 있습니다. 도심의 소음에서 벗어나 여유롭게 시간이 흐르는 순간. 장인의 솜씨를 가까이에서 즐길 수 있는 카운터 좌석 외에도, 개인적인 회식이나 접대에 적합한 개인실도 마련되어 있습니다. 모든 장면을 고급스럽고 평온한 공기가 감싸고 있습니다.

전통과 혁신이 숨쉬는 걸음

오사카 난바에서 '숨겨진 스시 가게'로 오랫동안 사랑받아온 '스시 우치야마'. 이어받은 전통 기술에 혁신적인 발상을 더해, 올 때마다 신선한 놀라움이 있는 최고의 스시 경험을 탐구해왔습니다. 스시에 대한 끝없는 열정과 세심한 환대의 마음을 소중히 여기며, 앞으로도 한 점 한 점에 마음을 담아 모시겠습니다.

매장 정보

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